【快乐煮义】三杯中卷

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材料单

  1. 150g中卷
  2. 20g老姜片
  3. 20g蒜仁
  4. 10g辣椒段
  5. 20g葱段
  6. 30g九层塔
  7. 5g冰糖
  8. 30g麻油
  9. 20g[调味料]酱油
  10. 10g[调味料]米酒
  11. 10g[调味料]麻油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    加二匙麻油,热油后加入姜片,中火煸香1分钟
  2. 第二步:
    加入蒜仁、辣椒、葱段中火爆香,加入冰糖炒至溶解
  3. 第三步:
    加入中卷及适量调味料炒熟收汁
  4. 第四步:
    加入适量麻油,拌入九层塔即完成

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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