十分钟完成早餐店起司蛋饼!

步骤

1. 第一步：
   先将1-5混合成粉浆，面粉应该就是台湾的低筋or中筋面粉吧，喜欢硬脆一些的，可以将太白粉减量、地瓜粉增加，调味料的部分也可以依照自己的喜好斟酌。稠度大概是稍微能流动的状态， 如果想要吃薄片一点的蛋饼，可以调稀一点；如果是跟我一样想吃厚片一点的，粉浆可以稠一些。
   
2. 第二步：
   油稍微热了之后，将调好的粉浆下锅。
   
3. 第三步：
   看到饼皮旁边微熟的时候，打进一颗蛋。
   
4. 第四步：
   把蛋戳破让他平舖在饼皮上。
   
5. 第五步：
   将起司片撕成条状舖在蛋上。
   
6. 第六步：
   此时将蛋饼折半 or 卷成三折，煎到熟就好了！
7. 第七步：
   完成！