【快乐煮义】葱爆牛肉

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材料单

  1. 150g牛里肌柳
  2. 100g葱段
  3. 10g姜丝
  4. 10g蒜末
  5. 10g辣椒
  6. 20g[调味料]蚝油
  7. 10g[调味料]酱油
  8. 10g[调味料]米酒
  9. 少许[调味料]乌醋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有食材准备好备用,调味料拌匀备用
  2. 第二步:
    加二匙油,热油后加入牛肉中火炒至五分熟盛起
  3. 第三步:
    加二匙油,热油后加入姜丝、葱段辣椒、蒜末中火爆香
  4. 第四步:
    加入牛肉及适量调味料,大火爆炒至熟即完成

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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