蚂蚁上树 【15分钟家常菜】
简单经典的家常菜 -四川蚂蚁上树，炒香的猪绞肉加上香辣的酱汁，Q弹的冬粉吸收酱汁，超惹味又好下饭！ 做法好简单，可加减辣度，也可以做不辣的版本给小孩，新手不败，必学的家常菜！ 请也到我的Facebook 专页按讚*^O^*
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
热锅后下豆瓣酱，先炒一分钟至香味散发 （我喜欢辣，所以多加豆瓣酱）
- 第二步：
然后下猪绞肉，炒至肉变色后，下蒜末及姜末炒均匀
- 第三步：
下一汤碗水（约250毫升）及所有调味料，用中火煮酱汁
- 第四步：
加入冬粉拌匀（冬粉先用开水泡软），让冬粉吸收汤汁
- 第五步：
待汤汁差不多收干水，洒上葱末即成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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