高蛋白巧克力蛋糕(健身甜点)
用高蛋白粉取代一般面粉 烘烤出一款适合健身朋友食用的甜点喔 不只香气十足蛋白质也十足!! 低碳低醣好吃无负担
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鲜奶油 椰子油，可可粉，放入锅中中小火加热约25秒勿超过50度 再倒入巧克力块中拌匀
- 第二步：
后加入高蛋白粉与蛋黄搅拌均匀
- 第三步：
将打发蛋白与可可面糊轻轻拌匀
- 第四步：
倒入6吋模型中轻敲2下将面糊中空气敲出
- 第五步：
入烤箱水浴法烤盘倒入热水后将6吋烤模摆入 上下火120度烤50分钟左右在调至160度续烤15分钟
- 第六步：
取出待凉
- 第七步：
切成喜爱大小即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
可可加热过后可增加蛋糕体的可可香气高蛋白粉美式卖场有 //赤藻糖醇药局有喔
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