手工高丽菜猪肉水饺
自己做水饺一点也没有想像中的难， 面团请面包机揉打发酵后， 取出滚成小片， 高丽菜切碎后，和绞肉用筷子搅一搅， 就可开始包了！ 没有味精、没有添加物、连面皮都是安心的呢！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将水饺皮材料放入面包机中，搅拌20分钟，发酵30~60分钟
- 第二步：
高丽菜切细细，后放在容器中
- 第三步：
在高丽菜上洒一些盐（使之出水），先放置一边
- 第四步：
在另一锅中放入内馅材料，用筷子以顺时钟方向不停搅拌至粘稠状
- 第五步：
取出面包机中面团，分成两半，揉成长条状
- 第六步：
自长条面糰切下约40个10~15g之小面糰
- 第七步：
用桿面棍将每个小面糰滚成薄薄的面皮
- 第八步：
每完成一片水饺皮，双面都要抹上面粉防止水饺皮们黏成一团
- 第九步：
开始包水饺啰！ - 第十步：
将完成的水饺放入锅中，按照一般方法将水饺煮熟 - 第十一步：
独一无二的美味水饺，开动了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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