鲜虾煎饺／水饺
自己杆的水饺皮具有延展性，下水或者煎过之后非常Q，虽然需要耗费一些时间，仍值得试试！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备面团：将中筋面粉、水以及盐充分混和并搓揉成团，到三光状态。（面粉与水的分量视状况增减）醒面一小时（盖上湿布或者打湿的厨房湿纸巾）
- 第二步：
准备内馅：将猪绞肉、酱油、米酒、黑白胡椒、麻油、以及少许水充分搅拌至绞肉出现黏性，并加入切好的葱花以及虾仁丁 - 第三步：
面醒好之后，将面糰适当分好，桿成水饺皮大小，将内馅包入。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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