[开运年菜]黄金元宝水饺好运旺旺来
过年期间，团圆围炉，家常水饺代表元宝招财，让您一整年好运旺旺来。 一口咬下，汁多味美好滋味。 「水道之乡黑麻油」料理好帮手。欢迎来尝鲜! /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
韭菜、木耳、胡萝卜切碎，加一小匙盐软化食材。![[开运年菜]黄金元宝水饺好运旺旺来的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/45/76bec0ab4e2b913d3ee5780b87954365.jpg "[开运年菜]黄金元宝水饺好运旺旺来的制作步骤")
- 第二步：
五分钟后加入绞肉、姜、黑麻油、盐、柴鱼粉、糖混合，均匀搅拌，放置冰箱备用。![[开运年菜]黄金元宝水饺好运旺旺来的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/45/cd478c7d829140bbaefba1a053e137f0.jpg "[开运年菜]黄金元宝水饺好运旺旺来的制作步骤")
- 第三步：
取一锅放入面粉，水、黑麻油逐一加入，不要一次加完，搓揉至便面光滑，放置20分钟，即可製作水饺皮。![[开运年菜]黄金元宝水饺好运旺旺来的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/45/ea51fcd0baa1b1fd70caef8d434ce86a.jpg "[开运年菜]黄金元宝水饺好运旺旺来的制作步骤")
- 第四步：
完成的面皮，以面棍製作成一张张面皮。冰箱中取出馅料包覆，生水饺完成。![[开运年菜]黄金元宝水饺好运旺旺来的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/45/f2aa9da715176387df0ea766cd903d59.jpg "[开运年菜]黄金元宝水饺好运旺旺来的制作步骤")
- 第五步：
煮一锅滚水，放入生水饺，再次滚水后加冷水，动作持续三次，让内馅熟透，外皮更有弹性。黄金元宝水饺上桌。![[开运年菜]黄金元宝水饺好运旺旺来的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/45/25518ff6c3cbf8a0f220a02a7dae3e36.jpg "[开运年菜]黄金元宝水饺好运旺旺来的制作步骤")
- 第六步：
Delicious! おいしい！![[开运年菜]黄金元宝水饺好运旺旺来的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/45/2999c38f3d930e6493c71d51d73a1922.jpg "[开运年菜]黄金元宝水饺好运旺旺来的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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