菜心元宝饺＊用罐头食材自制冷冻饺
将煎饺包成可爱的元宝样， 运用「罐头菜心」入馅，不但容易取得，处理也简单 吃起来咸咸甜甜，低脂馅料不油腻却多汁 很适合喜欢甜口味料理的朋友唷~^^ （约28个，1个约50大卡） 完整版食谱：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
罐头菜心取出沥干，切成小碎丁
- 第二步：
瘦绞肉加入菜心汁拌至吸收后，加入菜心碎丁拌匀成馅料
- 第三步：
水饺皮中间舀入适量馅料，皮周围沾水后，向上折合
- 第四步：
饺子两端抹上水，向下弯折并黏合成小元宝样，排放在铺好保鲜膜的平盘上，包完所有饺子即可冷冻定型，分装保存
- 第五步：
冷冻饺取出后不用退冰，直接排放在平底锅中，再倒入面粉水 （比例约为1大匙面粉：150cc水：1小匙油）
- 第六步：
盖上锅盖以小火闷煎约10分钟，再掀盖煎约2~3分钟至水干、底部成脆皮即可
- 第七步：
煎好的饺子看起来却有点像蒸饺呢~♪
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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