快消失的~咖喱饺

步骤

1. 第一步：
   1.先炒馅料~ 洋葱炒透,绞肉炒熟, 调味
   
2. 第二步：
   2.加上咖哩粉炒香, 再加低筋面粉炒到略干, 熄火
3. 第三步：
   3.做油皮~ 将所有材料搅拌成糰, 揉至表面光滑, 用布盖着醒10分钟.
4. 第四步：
   4.做油酥~ 将所有材料揉成面糰, 不黏手表明光滑即可.
5. 第五步：
   5.做油酥皮~ 取油皮包着油酥, 封口(包紧) 用擀面棍把油酥皮擀开, 捲起; 换另一方向再擀一次, 捲起.※重复越多次酥皮越多层, 个人觉得3次就非常好
6. 第六步：
   6.包馅料~ 做好的油酥皮擀成圆型, 包上炒好的咖哩肉馅, 对折后, 做出花边.
7. 第七步：
   7.表面刷上蛋黄, 洒上白芝麻装饰. 烤箱预热10分钟, 以210度烤18分钟. (每个人的烤箱温度有些差异,请斟酌)