翡翠花素水饺
韭菜.冬粉.蛋等食材做成的花素水饺.本身就有调味.不需沾酱也非常好吃.白胖的水饺皮透着翡翠色泽~口感丰富清爽又不失香味
1679 阅读
120 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
热锅下鸡蛋拌炒.并剁成细碎状
- 第二步：
食材准备:韭菜.豆干.切碎.粉丝泡水切成细段虾皮.姜末备用
- 第三步：
起油锅小火爆香姜末.下虾皮拌炒
- 第四步：
依序放入豆干
- 第五步：
再放入酒菜拌炒.最后放入冬粉.少许盐巴.香油.胡椒.并放一小碗水量将所有食材味道融合
- 第六步：
带内馅放凉即可
- 第七步：
取一盘洒点面粉避免水饺底部沾黏
- 第八步：
将水饺皮稍微拉大些.
- 第九步：
可将内馅包得更扎实
- 第十步：
放入冷冻库冷藏分装(此份量约可包100颗)
- 第十一步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复