姜汁猪肉水饺
姜所含的姜辣素, 对于消化及循环的停滞具有调节的作用, 并可促进体内的新陈代谢. 能改善手脚冰冷、畏寒等循环不良症状。 将老姜磨成泥混合绞肉, 同鲜甜的高丽菜做成内馅包入饺皮里~风味佳, 趁热享用让人直呼过瘾! 喜欢我的料理,请按【订阅】支持~^^ FB粉丝团 /
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
猪绞肉加入[调味料]顺时钟搅拌至水份吸收, 摔打出筋带黏性,腌约15分待入味 - 第二步:
高丽菜去除硬梗切碎 (去除硬梗口感更好, 切下来的硬梗可另熬汤用), 同葱末加盐抓腌至出水去青, 挤掉菜汁 - 第三步:
混合作法1成内馅 - 第四步:
将适量内馅包入饺皮, 封口捏紧~ 完成包水饺的步骤 - 第五步:
煮一锅水(水的量可以多些), 水滚后放入饺子(用铲子从底部剷一下,避免沾黏)大火煮至皮鼓起来即可捞起享用。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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