小花造型芋泥虾煎饺✿祝大家新春花开富贵

网志版完整食谱:大卡)
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材料单

  1. 150g芋头块
  2. 150g市售虾仁花枝浆
  3. 1大匙酱油
  4. 各1/2小匙白胡椒粉/盐
  5. 28张(约半斤)水饺皮
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    芋头块煮熟或蒸熟后,压泥备用
    小花造型芋泥虾煎饺✿祝大家新春花开富贵的加工步骤
  2. 第二步:
    加入虾仁花枝浆、酱油、白胡椒粉及盐拌匀至有黏性,即成饺子馅
    小花造型芋泥虾煎饺✿祝大家新春花开富贵的加工步骤
  3. 第三步:
    取适量饺子馅(约10g)放入饺子皮中央,用食指及大拇指将饺子皮向中心折成5瓣,再用筷子将孔隙撑开,整形成小花样
    小花造型芋泥虾煎饺✿祝大家新春花开富贵的加工步骤
  4. 第四步:
    将包好的饺子排放在铺了保鲜膜的平盘上,放入冷冻冰硬后,即可分装冷冻保存
    小花造型芋泥虾煎饺✿祝大家新春花开富贵的加工步骤
  5. 第五步:
    煎饺:小花饺从冷冻取出免退冰,直接入锅煎熟即可,作法可参考【食谱】快手早餐系列~脆皮煎饺〞(用冷冻水饺轻鬆做)
    小花造型芋泥虾煎饺✿祝大家新春花开富贵的加工步骤
  6. 第六步:
    满满花儿~
    小花造型芋泥虾煎饺✿祝大家新春花开富贵的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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