Q弹到会晃动的鸡蛋糕
最近冈山有一间很有名的蛋糕 很软Q会晃动 自己也可以在家做哦！ 无法放视频实在无法用照片表示晃很大XDD 哦对，这种蛋糕口感就跟昆仑一样飘渺，喜爱扎实口感就不要收藏直接跳过就好（喂 喔还有~（有完没完）... 就是千万！绝对！不要趁热吃。一定要冰冰吃才会好吃！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛奶加热放进奶油跟奶油乳酪拌匀 (不要煮滚)
- 第二步：
蛋黄打散加入步骤1拌匀
- 第三步：
筛入低粉跟玉米粉拌匀 - 第四步：
拿另个钢盆放入蛋白，慢慢加入糖打到硬性发泡 - 第五步：
步骤４分次加入步骤３以切扮方式轻柔拌匀 - 第六步：
准备一个烤模铺上烤盘纸，倒入步骤5后轻敲出空气 - 第七步：
拿一个较深的烤盘，放入烤模，倒入热水约2cm - 第八步：
放入烤箱（记得先预热）160度，20分140度，45-50分
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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