气炸金针菇

步骤

1. 第一步：
   将金针菇尾端切掉，稍微冲一下，甩掉水份。
2. 第二步：
   将金针菇切成薄薄一片一片(或用手拨开也可以)。
3. 第三步：
   打两颗蛋，加入盐巴(我是用布丁的汤匙，1匙)、一点点胡椒粉、香蒜粉，搅拌均匀。
4. 第四步：
   取一片金针菇，放入蛋液中，两面沾取，再放入装有酥浆粉的浅盘，两面沾取(轻轻沾取即可，不需要很多粉，太多气炸完会有白白的)再轻轻抖掉多余的粉，放置于盘中。依此步骤处理所有金针菇。
5. 第五步：
   气炸锅放入烤盘纸，再将金针菇放入，平铺一层，再喷点油。
6. 第六步：
   气炸190度、10分钟，中间可以在5分钟时翻面1次。