夜市小吃~~~咸水鸡
台湾有许多的夜市night market，以前Z爸偶尔晚上会带儿子Zachary，穿着夹脚拖鞋，去夜市逛大街。买一些台湾小吃，在挤满人潮的夜市里，边走边吃！然而由于新冠状病毒肺炎疫情的担忧，尽量少去人多的地方，所以夜市也很久没去了！怀念着夜市必买必吃的「咸水鸡」，Z爸今晚就来做看看咸水鸡，并煮麦茶，与儿子Zachary在家搭配着吃，解解馋！
鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
气炸锅料理照烧鸡胸肉
很简单的白饭杀手-照烧鸡肉，我这次选的是鸡胸肉，只要鸡胸肉前戏做足，就不用担心鸡胸肉会柴喔~ 而且这次一滴油都没加放进去气炸锅~出来后就是一道香味十足的鸡肉料理
泰式打抛鸡肉（减醣料理）
打抛肉製作上很容易一不小心就碳水超标，因为辛香料的碳水化合物很惊人！ 食谱中我以低脂的鸡胸肉为主食材并加了木耳以增加膳食纤维的摄取，用0卡0碳水的罗汉果糖取代一般糖的使用。 热量：533/4人 蛋白质：65.3/4人 膳食纤维：11.36/4人 净碳水：19.3/4人
超简单下饭料理：三杯鸡（今天没加九层塔）
三杯就是：麻油、米酒、酱油 1:1:1，但为了健康着想油不要加那么多啦！今天这道其实也不能称为三杯鸡，因为我没有九层塔所以就不加啰！家人喜欢酱汁拌饭所以我汤汁部分会多一些，快来一起做看看吧！
奶油香草咖喱烤全鸡 鸡胸肉不柴 烤马铃薯
国外在假日都会有”Sunday Roast”週末烤肉派对 我喜欢派对，但我更喜欢ㄧ盘解决一餐的感觉！省了洗一堆碗盘！而且鸡汁滴在蔬菜和淀粉上，味道更香！花椰菜有一点焦焦的，吃起来就像日本汤咖哩上面的焦香花椰菜，马铃薯虽没有很脆的外皮，但非常鬆软，吸收了鸡汁的精华，一口接一口停不下啊！ 这样的做法不用另外做Gravy，太方便太喜欢了💕
