鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
不失败一锅到底，南洋风凤梨炒饭
为了炒出粒粒分明的炒饭，往往需要分批炒料和大量用油，这实在是太麻烦又太增加身体负担了！本食谱综合阿基师和吴秉承师傅的作法，让你一锅到底，快速炒出简单又澎湃的凤梨炒饭，那迷人的咖喱香气配合juicy的凤梨，吃起来一点都不油腻，一定要试试看！
#68 咖喱鸡肉意大利面
上次煮了白酱意大利面，想说这次在煮看看咖喱口味的试试看，如果咖喱饭吃腻了，不凡也来试试看拌意大利面的咖喱面吧～ 🙏新手发文请多多指教🙏 或有不错的方法也欢迎一起讨论 ‣‣ 视频教学：
鸡肉苹果咖喱饭（没有红萝卜）
简单好做，因为我不喜欢吃红萝卜，所以马铃薯就加的比较多，平常我还会加玉米一起煮，但是一同的友人不喜欢玉米这次就不加了。 这次使用的是佛蒙特的中辣咖喱，但是实际吃没有什么辣感，下次会尝试看看更辣的口味。
咖喱创意料理：咖味冬粉搭咖味鸡翅
大家拿到咖喱都做什么料理呢？中每次都只能做咖喱饭吗？今天带你看看不同的创意料理，咖喱搭冬粉？没吃过吧！但很浓厚、很好吃喔，是不是蠢蠢欲动了呢？
