番茄咖喱鸡 (露营OK)
鸡肉以优格、盐抓一抓肉质变得软嫩,和洋葱等略炒,加入番茄泥和水闷煮15分钟,就上桌酸酸甜甜的番茄咖喱鸡了喔!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
鸡肉用[腌料]抓抓静置至少10分钟 (过夜更好!) - 第二步:
洋葱丝放在耐热容器,以600w微波加热5分钟 (若无微波则须多煮10分钟) - 第三步:
锅中放一点点油,开中火,加入(微波过的)洋葱、姜泥、蒜泥略炒 - 第四步:
加入鸡肉、番茄泥、咖哩粉,以中大火炒至混合 - 第五步:
加水100~150ml、糖煮滚后,转中小火盖锅煮15分即完成 (中途检视并酌量加水以免烧干)
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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