鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
![[香辣豆腐乳烧鸡翅] 下饭家常菜](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/137/6ac7c563c6a97ec7f513e1cc260a4498_250_190.jpg)
[香辣豆腐乳烧鸡翅] 下饭家常菜
二节鸡翅我很爱，因为具丰富的胶质，不易煮老的特性，真的是随便煮一族的救星，因为它怎么煮都好吃。若买到三节翅，煮第三节小棒腿就需要功力了，一不留神就会变干柴喔！(可以切掉另外单独料理) 这次在卖场买到的二节翅在买的时候想了很多料理的方法，到底要煎要炸还是要烤呢？翻开冰箱，还有小半罐豆腐乳，躺在哪里就像在呼唤我把它清空，好吧！总之先取出来腌了鸡翅吧！
白斩鸡 (电子压力锅)
用电子压力锅，简单又快速煮出充满台味的白斩鸡，不只皮Q肉嫩，连鸡胸肉也鲜美多汁，还附带一大锅香浓鸡高汤，是不是超吸引人! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱: )
给新手超简单「韩式春川辣炒鸡」✨
猴子🐒也会做的豪好吃料理✨ 偶尔心血来潮，想要吃点辣的，那么春川辣炒鸡是你的好选择，做法其实比想像中简单很多！腌完拌炒就可准备上桌～我的版本蔬菜满满，让你营养均衡又能多吃好几碗(=´∀｀)人(´∀｀=)
