鸡肉

麻油鸡汤 (简易料理)

麻油鸡汤,天气转凉先来补一下吧,麻油好香喔,麻油最后加入煮,不会太油腻汤也很好喝喔 【青春食谱】麻油鸡汤

台式三杯鸡

三杯鸡是台湾的经典名菜,有别于江西式的三杯鸡,台式三杯鸡更香甜浓厚,加上麻油、九层塔的香味,用来配饭真的让人胃口大开。一般三杯鸡是用带骨的鸡块来煮的,但煮给小朋友或老人吃的话,我比较喜欢用鸡里肌肉,这样吃起来比较方便,不怕不小心咬到骨头或碎骨。

酥炸鸡软骨羽衣甘蓝

羽衣甘蓝是十字花科芸苔属植物,为二年生观叶草本花卉,为甘蓝的园艺变种。之前看到一些网路新闻讲说羽衣甘蓝它其实是一个需要脂溶性维生素才能吸收丰富营养素的蔬菜适合煎跟烤、而且烤完如果温度恰当的话会有酥酥脆脆的像饼干一样, 就利用现成的四川风辣油来增加油脂及椒香味, 方便又美味。

金黄煎竹地鸡胸肉

鸡胸肉新吃法,外酥里嫩酸酸甜甜,大人小孩都喜欢吃大家开始会吃舒肥鸡胸肉减脂、减重,补充蛋白质,食材策展人采用不同烹调手法让鸡胸肉更有风味,选用新竹的竹地鸡胸肉,外表煎得金黄脆脆的,肉里面依旧多汁软嫩,一口咬下去满满的鲜甜味和迷迭香绽放浓郁的清新味,吃肉也要吃蔬菜,搭配的绿色蔬菜可以帮助身体增加维生素和焗烤马铃薯补充些碳水化合物,吃得健康也吃得开心又有仪式感,很适合居家时,想随意下厨的美食~

清爽版咸水鸡

鲜嫩多汁,鸡皮脆嫩,咸鲜香,关键是高大上,做法简单。简单清爽的夏日食物,自己做可以选择喜爱的食物而且又卫生。

红曲脆皮炸鸡排

自己腌製鸡排,需要准备几种香料呢?答案是:不用!只要方便利用豆腐乳就能轻鬆完成! 厚实多汁的炸鸡排,自己在家简单做,既卫生又好吃!连我家挑嘴的三岁小女娃都一口接一口吃不停咧!

舒肥烤春鸡

烤全鸡看似简单,其实拿捏个不好不是烤的不熟,就是烤过头烤干了。如果先把鸡隻舒肥再烤,不但保存了原味原汁,而且只需简单的把鸡皮烤出金黄焦色就是一隻多汁皮酥肉嫩的美味烤鸡了。 野犬的春梦: