红曲脆皮炸鸡排
自己腌製鸡排，需要准备几种香料呢？答案是：不用！只要方便利用豆腐乳就能轻鬆完成！ 厚实多汁的炸鸡排，自己在家简单做，既卫生又好吃！连我家挑嘴的三岁小女娃都一口接一口吃不停咧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
(准备工作)鸡胸肉对开后整片与[腌料]抓匀。
- 第二步：
(准备工作)放入冰箱冷藏1天入味。
- 第三步：
自冰箱中取出腌好的鸡胸肉，打入一颗蛋，加入适量面粉拌匀成糊状。
- 第四步：
整片鸡排沾满地瓜粉，静置5分钟待地瓜粉回潮。
- 第五步：
以170度油温炸至两面金黄，油泡由大转小，按压鸡肉感觉紧实有弹性即可起锅。
- 第六步：
外皮香脆，鸡肉厚实多汁的香鸡排，自己动手做既健康又好吃！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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