鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
♥我的手作料理♥ 栗子烧鸡
年味越来越近了,入冬后街上或传统市场糖炒栗子的 摊贩纷纷出笼了,好几年前第一次接触到糖炒栗子是 在香港旅行,也是快近过年冷飕飕的,一包热腾腾的糖 炒栗子拿在手里倍感温暖,吃在嘴里香甜的滋味至今难忘,近年方便购买生的熟的都有,入菜后咸咸甜甜更是别有风味,年菜来一锅栗子烧鸡不错呦!
《甘𫉄鸡肉炖菜》一菜一餐-闲妻凉姆
201506-一菜一餐 就算是一个人也要吃的精彩、吃的丰盛、吃的营养！跟着凉姆用ㄧ道菜解决单人晚餐！ 没想到甘𫉄和番茄糊也是很搭呢!丰富的蔬菜和番茄糊融合在一起，和鸡肉、甘𫉄一起炖煮，是一道短时间可以完成的炖菜，同时也是绝对的白饭杀手!这么好吃的炖菜不动手煮来吃要干嘛? 现在就开始追踪闲妻凉姆
