【快乐EVERYDAY】低卡麻油鸡
主厨：小刚主厨 内容：天气冷飕飕，是不是想来点暖呼呼麻油鸡补补身呢？利用鸡高汤、高丽菜及菇类烹煮麻油鸡，将麻油及米酒减半，仍然香气十足，但热量却大大减半喔 更多精采内容 请锁定CH39 中天娱乐台 週一到週四晚间1800「快乐EVERYDAY」
鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
![[一锅到底料理]砂锅油豆腐鸡](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/137/de7b8757b6ac3489eccf17bab357a776_250_190.jpg)
