鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
【好泰厨房】爪哇咖喱鸡
【好泰厨房】爪哇咖喱鸡，来自印尼的好滋味。 爪哇咖喱鸡属于黄咖喱料理系列，不同的是它比黄咖喱更有丰富的香茅香气，也不像绿咖喱偏辣，它不会辣，所以非常老少闲宜，用餐时，可以加点黄椰菜等蔬菜，营养丰富又均衡，作法非常简单，不妨自己做做看。
【好泰厨房】马沙曼咖喱鸡
CNN 在2011评比全球50大美食排行榜，其中泰国的马沙曼咖喱荣获第一名！马沙曼咖喱的味道同时呈现椰奶香、香料的微辣、肉桂、花生的香甜香气，非常下饭，主要美味所在来自咖喱酱包，所以只要在超市或量贩买了咖喱酱包，也能在家做出第一名的美味料理。 P.S. 可以更换喜欢的肉类，烹煮时间依肉类来决定长短。
【TK】零失败的泰式绿咖喱鸡
～新手百分之百上手。零失败的泰式绿咖喱鸡～ ◆如果在泰国餐厅吃到的绿咖喱鸡里面的料可能只有一点点，如果自己做就可以随意加喜爱的蔬菜或是根茎类喔～ ◆椰奶与绿咖喱酱包在超市就可以买到了噢～
