嘴馋了。咸酥鸡
自制咸酥鸡= 口感清爽、🈚️添加物、🈚️N次回锅油！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1）将鸡肉切成约3*3公分小块，加入全部腌料，放冷藏50分钟。（烹饪前10分钟取出回室温） 2）下锅前，将鸡肉块表面沾满树薯粉，静置3分钟。 - 第二步：
锅中倒入适当的油量（油可淹过鸡肉块表面即可），开中火加热至170度，鸡肉块分次下锅炸2-3分钟，捞起后放沥油架上静置一下。（一次炸太多会沾黏） - 第三步：
同油锅再次加热，回锅炸1分钟，放入九层塔关火。立即沥油捞起，洒上胡椒盐～香酥上桌！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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