豆浆鸡肉锅(低脂低油)
豆浆含有丰富的维生素B群.大豆异黄酮.维生素E 等等营养...鸡胸肉去皮少油蛋白质高,煮成豆浆鸡肉锅,健康又不怕胖,看似香浓的汤头一点都不腻,顺口好喝呢~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料,豆浆我使用是市售的统洋有机浓豆乳(低糖),豆香味很浓又没有豆渣喝起来很顺口,也可以准备无糖的豆浆使用,鸡胸肉去皮去骨切成2cm小丁,红萝卜切片,大蒜切段
- 第二步：
用小砂锅保温性比较高,蛮适合做锅料理的! 先把一瓶360cc的豆浆和一大匙的味噌混合后再加热,这样可以避免味噌不好搅散
- 第三步：
把耐煮的红萝卜片和姜片下锅煮到滚
- 第四步：
再把大葱的葱白段部分下锅煮熟
- 第五步：
最后再把鸡丁下锅煮到熟
- 第六步：
起锅之前加进大葱的葱绿段和少许的盐巴提味即可,因为使用低糖的豆浆,汤头会有淡淡的甜味,顺口好喝又没有多余得油脂,可以安心饮用 哈
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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