蜂蜜鸡腿佐绿咖喱蔬菜

蜂蜜虽然很少拿来入菜,但它加热过后带有一股特殊的香气,不但可以更突显鸡肉的味道,还能中和绿咖喱的辣味,咸甜的滋味真的好好吃。而且作法也不难,快点来试试这道色、香、味俱全的料理吧。,欢迎大家到我的粉丝专页:
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材料单

  1. 2隻鸡腿
  2. 少许橄榄油
  3. 少许盐
  4. 少许黑胡椒
  5. 少许蜂蜜
  6. 1包绿咖哩酱
  7. 1.5大匙[绿咖哩酱]鱼露
  8. 500ml[绿咖哩酱]椰奶
  9. 500ml[绿咖哩酱]高汤
  10. 10片[绿咖哩酱]柠檬叶
  11. 少许[绿咖哩酱]糖
  12. 1朵[绿咖哩酱]绿花椰菜
  13. 300g[绿咖哩酱]甜豆
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    首先把鸡腿肉用橄榄油、盐和黑胡椒均匀涂抹。
    蜂蜜鸡腿佐绿咖喱蔬菜的加工步骤
  2. 第二步:
    接着将鸡肉用平底锅煎到表皮金黄后送进烤箱用200度烤约25分钟。
    蜂蜜鸡腿佐绿咖喱蔬菜的加工步骤
  3. 第三步:
    趁着鸡肉在烤的时间,我们将椰奶下锅炒至油水分离后加入绿咖哩酱炒香。
    蜂蜜鸡腿佐绿咖喱蔬菜的加工步骤
  4. 第四步:
    接着加入高汤煮滚后加入柠檬叶、糖和鱼露调味。
    蜂蜜鸡腿佐绿咖喱蔬菜的加工步骤
  5. 第五步:
    再来加入蔬菜煮熟后备用。
    蜂蜜鸡腿佐绿咖喱蔬菜的加工步骤
  6. 第六步:
    最后将烤好的鸡肉重新下锅并淋上蜂蜜煎到上色后再与绿咖哩酱一起盛盘就完成了。
    蜂蜜鸡腿佐绿咖喱蔬菜的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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