超惹味麻辣鸡煲(＋不辣版本做法）
在香港非常流行的麻辣鸡煲， 滑嫰的鸡肉，加了麻辣酱汁，超惹味，好味又过瘾！如不吃辣的朋友，也可用蚝油代替，同样好吃！超下饭，用来宴客也超赞呦！ 我的YouTube 频道＞
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
烧热锅后下油，先炒一炒青葱、姜片和蒜头
- 第二步：
然后下鸡，煎至两面金黄色
- 第三步：
再下花椒粒、指天椒、辣椒干和所有调味料拌匀，用中火煮沸后，转小火煮约15分钟，关火再闷10分钟即成！(如想多点酱汁，可加少许水）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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