青酱鸡肉贝壳面 (自制青酱)
大...大家都在过圣诞节吗？猜猜 Miss 米怎么过？！ 当然是跟自己过！孤独、寂寞、觉得冷！但Miss米仍然有感受到一丝人性温暖，因为一早醒来就发现袜子里被圣诞老人塞了一支伊莱克斯专业级手持式搅拌棒 (哪塞得下啊啊啊！) 那就来做 #自制青酱 贝壳面吧！ 上班族的米其林计划
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先用烤箱180度烤松子，烤到微焦。每台烤箱火力不同，松子很容易烤焦，只要出现有一点点咖啡色要立刻拿出烤箱放到盘子上冷却，以免一下子就烧焦
- 第二步：
接下来就要搅拌青酱，使用伊莱克斯专业级手持式搅拌棒，先把松子和大蒜放进搅拌棒附的容器里面，加一点海盐、橄榄油，用低速稍微搅打一下
- 第三步：
然后加入满满的九层塔，用高速搅打
- 第四步：
接着我们把贝壳面煮熟
- 第五步：
用平底锅煎熟鸡腿肉
- 第六步：
把青酱跟贝壳面拌在一起，切一些小番茄做装饰，最后放上鸡肉，就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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