香滑咖喱小棒腿
煮咖喱时，若能使用到两种以上不同品牌或不同口味的咖喱粉或块混合，不仅能使咖喱的层次感更丰富，口味上也更好吃喔!!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小棒腿洗净擦干后，用叉子在小棒腿上叉一叉备用。
- 第二步：
洋葱和红萝卜切片、咖哩块切碎、甜豆荚先汆烫好备用。
- 第三步：
热锅不放油，将小棒腿鸡皮腿肉较厚那一面朝下先煎，煎至两面上色后，将食材推至一旁，加入奶油，待奶油溶化后爆香洋葱、蒜末、红萝卜。
- 第四步：
加入咖哩粉炒香，再加入韩式辣酱拌炒均匀。
- 第五步：
转小火，加入咖哩块、盐巴、糖和水均匀溶化后，盖锅焖煮8～10分钟，最后加入甜豆荚即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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