~泡菜煨鸡~
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将鸡腿以刀背剁鬆肉质后切成块，放入碗中，加入1/2小时酱油拌匀，腌一下备用。 - 第二步：
泡菜切片，葱切小段备用。 - 第三步：
锅中烧热一大匙油，先放入鸡腿快煎至表面略微金黄，再加入绍兴酒.酱油.糖和约2/3杯的水，炒匀后，盖上锅盖，煨煮至汤汁快要收干。 - 第四步：
加入泡菜和葱段拌炒，盖锅在煨煮至入味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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