韩式春川辣炒鸡
现在是疫情严峻时期，尽量减少外出和外食。但难免会嘴馋想吃吃韩式餐厅的起司辣炒鸡，香辣软嫩的鸡腿肉以及牵丝的起司，着实让炎热的天气开胃不少。 在家自煮不但吃得安心，又可以加入自己喜欢的食材让营养更均衡，做法也相当简单，轻鬆就能搞定全家人的一餐哦！ 欢迎加入小毓的粉丝页一起玩料理👇
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
去骨鸡腿肉切小块；洋葱、红萝卜切丝；高丽菜切片，葱切段；蒜头磨成泥备用。
- 第二步：
鸡腿肉块以腌料腌约30分钟。
- 第三步：
锅内倒入1大匙的油，放入洋葱丝、红萝卜丝炒软。
- 第四步：
再放入高丽菜拌炒至略软。
- 第五步：
放入步骤2的鸡肉块、年糕条、芝麻油。(嗜辣的朋友，可以撒上韩式辣椒粉会更够味)
- 第六步：
倒入水，盖上锅盖煮沸后，中小火煮约6分钟，中间可翻盖翻拌一下避免年糕黏锅底而烧焦。
- 第七步：
加入葱段，略翻拌煮至年糕与鸡肉都完全熟透。
- 第八步：
最后铺满起司丝，盖锅盖煮至起司完全融化。
- 第九步：
起锅前撒上少许葱花就完成啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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