芋头栗子焖鸡
秋天就是想到栗子跟芋头Ψ(￣▽￣)-c 用来闷烧鸡就是这对味!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备好材料~先将栗子冷冻后切对半(冷冻过的栗子好剥壳)姜与蒜头切末、芋头切小块炸熟备用
- 第二步：
起锅下少许香油将鸡腿皮朝下煎至出油
- 第三步：
接着下[配料]
- 第四步：
煎至外表棕色，加入[调味料]
- 第五步：
最后加入炸熟的芋头块后盖锅盖闷煮至酱浓稠入味(芋头会使酱汁浓稠~所以无需再勾芡)
- 第六步：
香喷喷的芋头栗子闷鸡，闷煮过后的肉质相当软嫩，加上鬆软的栗子与芋头，这不来2碗白饭怎行呢( ° ▽、° )
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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