吮指回味 糖醋烧鸡翅
含有醋的调味汁，可将鸡翅的肉质软化，烧得嫩滑而入口即化，吃起来酸酸甜甜又咸香入味。本来以为买了两盒鸡翅会太多，没想到10分钟就扫臺...😅做法非常简单，鸡翅下锅煎好，调味汁加入后就放着等收汁即可，好吃又易做，有空快来试试看！ 欢迎来到我的自high厨房游玩！ 👉🏻Facebook:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡翅洗净拭干水份，用竹籤或叉子在两面各戳10几次，姜切薄片，蒜头略为拍扁。
- 第二步：
因为鸡翅会煸出许多油，所以我选用不沾锅，可以不用放油，使用其它锅具请依使用习惯，可酌量加一些油润锅，锅热后将鸡翅皮那面朝下放入，中小火煎2-3分钟将表面煎至金黄。
- 第三步：
翻面后另一面也略煎一下，中间拨出空间，将姜蒜用鸡皮煸出的油爆香，辣椒也在此时放入。
- 第四步：
依序加入调味汁的材料。
- 第五步：
加入可大致淹没鸡翅的水量，中大火煮滚。
- 第六步：
煮滚后转中火继续炖煮，不用盖锅盖，约需25-30分钟慢慢炖煮收汁，这时可利用空檔收拾锅碗，或是准备其它菜餚～
- 第七步：
汤汁快收干时要注意别烧焦了！煮至浓稠状即可盛盘，可洒上少许白芝麻增添风味和装饰～
- 第八步：
做好后真的是一支接着一支，根本停不下来～实在是太唰嘴了！🙈
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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