荷叶蒸鸡

步骤

1. 第一步：
   鸡斩成件，加调味腌15-20分钟
   
2. 第二步：
   鲍鱼洗好切掉嘴巴，𠝹花备用
   
3. 第三步：
   花蟹洗好备用
4. 第四步：
   香蕈泡水，软了把水倒掉
5. 第五步：
   云腿洗一洗切薄片
6. 第六步：
   把鸡，香蕈，云腿，鲍鱼混好
7. 第七步：
   煲滚水，直接倒在荷叶上，烫洗过水，荷叶才会变软好包
8. 第八步：
   把混好的鸡放在荷叶中间，把蟹放顶，最后包起来，冷水一起蒸，30分钟后就可以吃了