有心食谱：蒜头鸡汤
浓郁的蒜味汤底加上月球土鸡Q弹的口感，不断地衝击着味蕾，若喜欢酒味重一点，可以在起锅前再淋上米酒小煮一下~另外想要更多层次口味，建议可以加入蛤蜊多一鲜味唷！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冷油用小火慢慢的将一半的蒜头炸至金黄色后，捞起备用。
- 第二步：
先将鸡肉汆烫去血水，再另起一锅，水滚后把鸡肉放进锅中，并捞除汤中的杂质，以小火熬煮10-15分钟。
- 第三步：
放入生的蒜头、姜片，加入米酒，熬煮10-15分钟。再放入炸过的蒜头，熬煮10-15分钟。确认鸡肉已经熟透、蒜头鬆软后，用盐巴调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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