高丽菜鸡肉卷｜日剧食谱｜《凪的新生活》
有片即看： 原来鸡肉＋豆腐的味道是非常的夹！豆腐的豆香融入鸡肉的鲜味， 《凪的新生活》女主角是平凡不过的上班族，性格温柔但胆怯，每分每秒也在察言观色，迎合别人但委屈了自己。剧中她她煮了不少节约料理，简单但温暖人心。美食便是最她治癒的良药 困惑的时候，让美食好好治癒自己，好好休息一下吧。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡肉剁成鸡肉碎 （可用猪肉碎代替）
- 第二步：
红萝卜去皮，切成粒状
- 第三步：
洋葱切成粒状
- 第四步：
将鸡肉碎、豆腐、洋葱碎、萝卜碎用手搅拌糊椒粉
- 第五步：
鸡肉馅加上黑椒、盐和麻油调味
- 第六步：
鸡肉馅掐成一口大小备用
- 第七步：
生菜轻轻在热水烫1-2分钟，稍为变软
- 第八步：
摊开生菜叶，放上鸡肉馅，将叶慢慢卷起，把鸡肉馅卷紧
- 第九步：
在锅中倒入浓缩面汁酱油 つゆ 及水 （按饼身显示的参考浓度，加入水的份量）
- 第十步：
生菜卷放进煱内，酱汁刚盖到一半使可，中火煮 10-15分钟
- 第十一步：
中途加入豆苗，把肉卷反转另一边。完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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