新手不败🥘咖哩鸡
将鸡肉先煎过，能锁住肉汁和增加口感，再搭配上营养又香甜的红萝卜和洋葱，浓郁美味的咖哩鸡，好吃又开胃! 欢迎加入FB粉丝页一起玩👇
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红萝卜切小块；马铃薯切块（比红萝卜稍大一点）；洋葱切块：鸡肉切块备用。
- 第二步：
将鸡腿肉块以腌料抓匀腌约15分钟。
- 第三步：
锅内倒入1茶匙的油热锅，将步骤1的鸡肉块放入煎至表皮上色后取出备用。
- 第四步：
原锅倒入2茶匙的油，放入红萝卜拌炒2分钟，再放入洋葱块拌炒约2分钟。
- 第五步：
加入马铃薯块，再倒入盖过食材的水量，煮沸后转中小火煮约15-20分钟。
- 第六步：
最后再放入步骤3的鸡肉和咖哩块一起煮，煮至鸡肉熟透且咖哩块完全化开，搅拌均匀就完成啰！（过程中稍微搅拌锅底，以免因淀粉沉淀而烧焦）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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