苹果咖喱鸡
先将根茎类蒸熟再同鸡肉烹煮, 可缩短料理时间, 鸡肉的口感也更鲜嫩多汁喔。 喜欢我的料理,请按【订阅】支持~^^ FB粉丝团 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯 红萝卜去皮切块放电锅蒸熟后鸡肉切块加盐抓腌入味
- 第二步：
洋葱去皮切末后苹果去皮磨成泥
- 第三步：
取一平底锅, 放入鸡肉小火煎至由红转白, 天然油脂释出...
- 第四步：
放入洋葱炒至均匀接触油面呈微软, 即可放入捏碎的咖哩粉及苹果泥...
- 第五步：
翻炒均匀至闻到咖哩香~即可放入蒸熟的马铃薯和红萝卜, 加水改转大火煮至滚...
- 第六步：
试味道? 依家人喜好添加番茄酱, 盖上锅盖改转小火闷煮约10分钟, 待鸡肉入味即完成。(其间打开锅盖3次, 搅拌锅底以避免食材沉底烧焦)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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