伍斯特酱烧鸡肉莲藕
现在是莲藕最好吃的时节，选择表皮带土并有点肥短的，会比较好吃。 这道料理一样是简单下饭，莲藕烫过与鸡肉一起烧煮，就可以完成这道美味料理。 Viola料理师幸福餐桌
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把莲藕冲洗干净，并去皮后切片，泡在水中，水里可以加入1大匙醋，这样莲藕比较不会氧化
- 第二步：
煮一锅滚水，水滚后把莲藕放入烫5分钟，去出沥干水份备用
- 第三步：
鸡腿肉切小块，放入平底锅，小火慢煎（本身有鸡皮，如果用不沾锅可以不需再加入油脂）
- 第四步：
鸡肉都煎变色熟成后，就可以加入烫好的莲藕片，与调味料（伍斯特酱，酱油，糖）可以而外再加入3大匙清水一起烧煮
- 第五步：
煮到酱汁浓稠就可以准备起锅
- 第六步：
如果刚好有花椰菜，可以烫熟放旁边当配菜，把炒好的菜盛在盘上，再撒上白芝麻就完成这道美味料理啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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