零失败韩式炖鸡
咸甜咸甜的酱汁配上炖煮入味的鸡肉蔬菜以及吸满酱汁的粉丝超下饭的喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡肉洗净泡水备用
- 第二步：
将马铃薯切片后泡水备用，红萝卜洋葱也都切片备用，冬粉泡水备用，葱、辣椒切段备用
- 第三步：
鸡肉块浸泡20分钟左右洗净放入锅内，加入水、酱油、即溶咖啡粉后开大火煮滚
- 第四步：
煮滚后将浮起泡沫渣渣捞干净
- 第五步：
加入砂糖、糖浆
- 第六步：
将备好的蔬菜放入，盖锅盖煮10分钟
- 第七步：
加蒜泥继续煮至汤汁稍微收干
- 第八步：
上桌前加入冬粉煮熟就完成啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
①鸡肉可泡牛奶肉质会更软②加即溶咖啡粉是因为它可以去鸡肉的腥味以及帮助鸡肉上色，吃起来不会有咖啡味不用担心喔
③加入冬粉前汤汁不要收的太干，因为冬粉很会吸汤汁
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