鲜蔬鸡肉浓汤（无淀粉、无奶油）
韩式泡菜来不及吃，放到变酸了，怎么办？ 拿来做不含淀粉、不含奶油的低卡浓汤吧。 韩式泡菜很辣，但这道料理一点都不辣， 连不敢吃辣的家人都说好甜、好好喝。 这道风味浓郁的浓汤，直接吃或沾面包享用都很棒哦！ ★欢迎与苹果姊姊聊聊 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
碗中放鸡肉和泡菜汤汁，腌15分钟。
- 第二步：
洋葱逆纹切片，蕃茄切片，蒜头去皮，将青花椰的粗纤维削除。
- 第三步：
取锅放入鸡肉，鸡皮面朝下，开中火慢煎（不用放油）。
- 第四步：
鸡皮呈金黄色时，取出备用。此时锅底有满满的鸡油。
- 第五步：
放入洋葱拌炒。
- 第六步：
洋葱变透明时（代表甜味释出了），放入蒜头拌炒。
- 第七步：
蒜头微微上色时，放入韩式泡菜，拌炒。
- 第八步：
放入蕃茄，倒入鲜奶，盖锅盖焖煮至蕃茄变软（约5分钟）。
- 第九步：
将锅内所有食材倒进果汁机，打成液状，倒回锅内（锅子要先洗净，或换另一个锅子也可以）。
- 第十步：
放入鸡肉和青花椰，盖锅盖焖煮至鸡肉熟透即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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