元气牛蒡香菇鸡汤
最近春天，天气多变化，喝一碗热汤暖暖身吧! 多加了牛蒡的香菇鸡汤，多了鲜甜的好滋味，也能增强免疫力喔!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.将鸡肉洗净，擦拭干净。
- 第二步：
2.把香菇泡温水20分钟。
- 第三步：
3.枸杞泡水20分钟 备用。
- 第四步：
4.起锅，热锅后，不加油加入鸡肉煎出焦香。
- 第五步：
5.两面都要煎出这样的色泽。
- 第六步：
6.加入一点点的清酒。
- 第七步：
7.拌炒一下，取出鸡肉，备用
- 第八步：
8.煸出来的油可以留下来炒菜。
- 第九步：
9.开始煎肉的时候，另起一个汤锅煮水，滚后，加入黄耆。
- 第十步：
10.牛蒡半条。
- 第十一步：
11.加入两片甘草，增加甘甜味。
- 第十二步：
12.香菇。
- 第十三步：
13.等煮滚后，把水面上的浮油捞干净。
- 第十四步：
14.加入剩下的清酒，煮滚3-5分钟后，盖上盖子，小火炖煮25分钟。煮好后把枸杞放入汤中，即可享用。
- 第十五步：
15.最后上桌要吃的时候，建议淋上一点麻油会很香~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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