【泰式酸辣鸡翼】
「泰式酸辣鸡翼」其味道酸酸辣辣，令人胃口大增，更是佐酒小食之选，你们想吃一口吗?? 请也支持「恋上味觉」Facebook专页唷!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
所有材料洗净，备用。
- 第二步：
将车尼茄切半，芫茜去叶后将茎切碎，紫洋葱切丝，备用。
- 第三步：
将所有酱汁料拌匀，放入雪柜冷藏，备用。
- 第四步：
烧热一锅水，加入姜片及酒煮熟鸡，再放入冰水/冷开水中过冷河5-10分钟，让鸡翼爽脆。
- 第五步：
鸡翼放凉后，加入泰式酱汁中与鸡翼拌匀，最后放入雪柜腌过夜即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
- 泰式酱汁可在印尼/泰国食品店有售，每支约$25。 - 鸡翼煮熟后必须用冰/冷开水过冷河，让鸡翼更爽口。
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