西班牙花生酱炖鸡

料理中加入花生酱炖煮,酱汁香浓醇厚,滋味甜甜咸咸,独特的风味让人难忘!
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材料单

  1. 1个洋葱
  2. 4瓣蒜头
  3. 30克西班牙腊肠
  4. 2隻鸡腿肉
  5. 1根辣椒
  6. 2颗蕃茄
  7. 90克蕃茄糊
  8. 50克花生酱
  9. 750克水
  10. 3个黑橄榄
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    锅中下油,放入洋葱、蒜末爆香,再下西班牙腊肠拌炒。
    西班牙花生酱炖鸡的加工步骤
  2. 第二步:
    放入切块的鸡腿肉,煎至表皮金黄后,下辣椒、蕃茄、蕃茄糊、花生酱,拌炒均匀。
    西班牙花生酱炖鸡的加工步骤
  3. 第三步:
    倒入清水,盖上锅盖,以小火焖煮约30分钟至鸡肉软嫩入味,即可打开锅盖,放入切碎的黑橄榄就完成啰~
    西班牙花生酱炖鸡的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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