蚝油双菇鸡块
维他命B群有助保持体力，立即介绍这道「蚝油双菇鸡块」，因为鸡肉正正含丰富维他命B群和蛋白质，对促进代谢、消除疲劳、增强体力很有帮助。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
杂菌用湿布抹干净。鲜磨菇切半，鲜冬菇切条。 - 第二步：
鸡扒洗净切块，加腌料腌约20分钟。 - 第三步：
将调味料拌匀（黑麻油除外）。 - 第四步：
烧红镬下葡萄籽油，加入鸡扒，以中慢火煎至两边金黄，盛起备用。 - 第五步：
原镬爆香姜葱蒜，加入鲜磨菇及鲜冬菇炒匀，加（3）焖约2分钟，最后加入鸡扒翻炒片刻，淋上黑麻油，即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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