无油低盐香菇玉米鸡汤(2-3人份)
自从在无印良品败下一支不锈钢滤油杓后，煮汤时一定要拿出来捞一下，不捞不知道，一捞吓一跳，一只鸡腿可以捞出半碗油啊~~~~ 为了自己的腰围着想，煮妇(夫)们，快将不锈钢滤油杓列为厨房的必备品之一吧!! 更多食谱：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
香菇放入碗里，加热水泡开(约5分钟)
- 第二步：
香菇洗净((蕈伞的内部会有沙子要轻轻拨洗))
- 第三步：
香菇去掉蒂头，备用
- 第四步：
鸡腿(可以不解冻)与姜片放入锅内，加水淹满鸡腿开大火煮滚，5分钟后关火
- 第五步：
把锅子拿到水龙头下，开冷水冲洗，把锅边与鸡腿上的浮沫搓洗干净，捞掉酱片
- 第六步：
另装入新的水，淹过鸡肉3公分，放入香菇开大火煮滚，水滚后关小火，焖煮30分钟。
- 第七步：
起锅前10分钟以不锈钢捞油滤网，捞起油脂(可留下拌面或炒菜)
- 第八步：
起锅前10分钟再放玉米。用盐调味，关火捞起，摆上香菜，完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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