瓜仔鸡汤
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
干香菇泡水，大茂黑瓜只需要一半，可以先留一半，另一半先冰冰箱。
- 第二步：
老姜去皮，切片。
- 第三步：
鸡腿去骨。（骨头可以先冰在冷冻库，炖煮高汤时再拿出来）
- 第四步：
鸡腿皮朝下先煎。
- 第五步：
少许的油，爆香姜片。
- 第六步：
再放入香菇与香菇水。
- 第七步：
放入大茂黑瓜半罐（包含酱汁），加500c.c.的水(可以放入枸杞）。
- 第八步：
切鸡肉完，直接放入，等待汤滚。 同时先热砂锅。
- 第九步：
放入砂锅，把泡泡捞掉。就可以上桌了唷！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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