胡椒猪肚萝卜鸡汤

名店锅物自己做,一点都不难哦!
icook 2233 阅读

材料单

  1. 1斤土鸡
  2. 1付猪肚
  3. 3大匙胡椒粒
  4. 5片姜
  5. 7-10颗红枣
  6. 3颗黑枣
  7. 适量归尾(当归)
  8. 5大匙米酒
  9. 1/2条萝卜
  10. 适量盐
  11. 适量枸杞
  12. 适量胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    胡椒粒放锅中开火炒香(香味出来就可以,不要炒太久)
    胡椒猪肚萝卜鸡汤的加工步骤
  2. 第二步:
    炒好的胡椒粒装入中药袋中,稍微敲碎
    胡椒猪肚萝卜鸡汤的加工步骤
  3. 第三步:
    汤锅放入清水、川烫过的鸡肉、猪肚、姜片、红枣、黑枣、归尾、米酒,煮滚捞浮沫,盖锅盖小火煮30分钟。
    胡椒猪肚萝卜鸡汤的加工步骤
  4. 第四步:
    萝卜去皮切块,放入锅中继续盖锅盖小火煮30分钟
    胡椒猪肚萝卜鸡汤的加工步骤
  5. 第五步:
    关火加入盐和枸杞,喜欢胡椒味的可以再补一些胡椒粉。
    胡椒猪肚萝卜鸡汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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