鸡腿肉
在鸡肉的各部位中,鸡腿肉可以说是最受欢迎的部位,肉质软嫩多汁,不像鸡胸肉料理起来容易干柴,烹调方式也相当多样,快炒、照烧、煎炸、清蒸都好吃!
【菜鸟人妻学做菜】麻油鸡 (客家鸡酒)
以前家里吃的麻油鸡是有兑水的,嫁了客家老公之后才知道客家人的麻油鸡是全酒的 (客家人称之「鸡酒」),以为全酒的话酒味会很重,没想到不仅不会,味道还很香醇浓郁,也不用加盐巴调味,做法又超超超简单,真的超爱这道菜,超好吃的呢! ☆ FB影片: